Pratique de la paie et des contrats de travail : Secteur des hôtels, cafés et restaurants

Le secteur des hôtels, café, restaurant emploie de nombreux salariés, saisonniers, CDDU et permanents. C’est l’occasion avec cette formation de faire le point sur la paie et les contrats de travail dans ce secteur.

Autres informations

Votre contact :

Cédric GROSSI

Tel : 04.91.29.01.84

Pédagogie

  • Support powerpoint, annexes
  • Projecteur-vidéo
  • Exercices
  • Quizz : Jeu Vrai Faux
  • Tour de table en début de formation afin d’identifier les attentes, les besoins et les niveaux de chacun

Pré-requis

  • Les bases de la paie
  • Les contrats de travail

Objectifs professionnels

  • Maîtriser les dispositions spécifiques au HCR
  • Rédiger un contrat d’extra, un contrat de travail saisonnier
  • Etablir les bulletins de paie des salariés du secteur
  • Vérifier les calculs
  • Actualiser ses connaissances

Contenu détaillé

Distinguer les particularités de chaque catégorie de personnel concernée

  • Ouvrier, Etam, Cadre et apprentis
  • Les différents coefficients et les salaires minima en fonction de la convention collective

Des contrats de travail particuliers

  • Contrat de travail saisonnier
  • Contrat d’extras

Durée du travail : spécificités conventionnelles

  • Heures supplémentaires
  • Repos compensateur de remplacement
  • Contingent d’heures supplémentaires
  • Les cotisations spécifiques, notamment la prévoyance, la mutuelle et sa portabilité, …
  • Durée maximale du travail
  • Temps d’habillage, de déshabillage
  • Temps partiel
  • Aménagement du temps de travail dans les entreprises dépourvues d’IRP, y compris pour les travailleurs saisonniers ou pour les établissements saisonniers
  • Travail de nuit
  • Les jours fériés garanties et jours fériés ordinaires

Le salaire

  • Le salaire de base,
  • Les repas : avantages en nature ou avantage en espèce
  • Les majorations pour heures supplémentaires

Les cotisations spécifiques

  • Notamment la prévoyance, la mutuelle et sa portabilité, …

Les déclarations sociales

Informations complémentaires

Nous recommandons aux participants de connaître les notions fondamentales du sujet et les pratiquer au quotidien au sein de leur structure.

Qualification des formateurs :

Les formateurs sont des professionnels sélectionnés pour leur maîtrise du sujet enseigné et leur expérience pratique afin de proposer une approche pragmatique et concrète des sujets traités.

Moyens pédagogiques et d’encadrement :

Salles de formation disposant des matériels pédagogiques et techniques nécessaires (paperboard, vidéoprojecteur, visioconférence, …) au bon déroulement de la formation.

Moyens d'évaluation de l'atteinte des objectifs :

Questionnaire de validation des acquis.

Moyens de suivi de l'exécution de l'action :

Feuille de présence signée par les participants ou rapport de connexion si classe virtuelle.

Réf. : ARFEC-22SOC013

Durée : 1.0 j. (7h00)

Profils participants

  • Collaborateur
  • Dirigeant et salarié d'entreprise
  • Client du cabinet
  • Expert-comptable
  • Responsable service social
  • Collaborateur paie
  • Autres
  • Commissaire aux comptes

Formation en Intra

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Formation en Inter

17 avr. 2023 à CLASSE VIRTUELLE (#1005730)

Paie et contrats : Hôtel, Café, Restaurant (HCR)

Animateur : Sylvie CARRE
Tarif : 288,00€ HT (345,60€ TTC) Connectez-vous pour vous inscrire